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たまご便り

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ショーケース移動

ショーケース移動

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昨夜、白老店スイーツ館のメインショーケースを移動してみました。

これまでは2台のレジの間にあったのですが、入り口から真正面

の位置に引っ越しです。①まずスイーツをご覧いただき、②ゆっくり

選んで、③最後に2台並んだレジでスムーズにお会計という流れが

できたと思います。 

遅くまで手伝ってくれたKちゃんMちゃんありがと。

什器の位置、商品の並べ方、お客様の導線などなど、

考えを出し合っている姿がとってもいい感じです。

 

 

ソフトクリームハウスの新規オープンで色々あった週末でしたが

日曜日はけっこうあたたかくて、たくさんのお客様にご来店いただきました。

『買いやすくていいわ~』というお声をたくさんいただきました。

一方でご案内が不足して、無駄に歩くことになったお客様もいたかと思います。

次週の課題にしたいと思います。

 

 

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