評価されたポイント

• たまごの味にコクがあり、まろやかで旨みと甘みが強く感じられる
• たまご独特の臭みがなく、生でも食べやすい
• 黄身も白身も弾力があり、鮮度の良さが伝わってくる
• 環境に配慮された容器がエコフレンドリーなイメージで好印象
• オメガ3脂肪酸を多く含む栄養価の高さが強み
• アニマルウェルフェアを考慮した市場のトレンドを捉えた商品
• 平飼いの鶏に優しい飼育方法で、健康的なたまごを生産している

●『エイビアリー平飼いたまご』とは？

鶏の習性に限りなく近い飼育環境を再現した階層式の平飼い方式「エイビアリー」。 鶏にやさしいこの環境と、亜麻仁油・道産飼料米・子実コーンを配合したエサで育てた〝健康なたまご〟です。

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●「ジャパン・フード・セレクション」とは？

一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する「ジャパン・フード・セレクション」は、日本初の食品・食材の評価・認証制度です。フードアナリスト資格者23,000人により「味」「安全性」「ストーリー性」など、100以上のチェック項目に基づき厳正に評価が行われ、全審査を総点数化。100点満点中90点以上のきわめて高い得点をあげた製品だけがグランプリを受賞することができます。

ジャパン・フード・セレクション公式サイト：https://www.japan-foodselection.com